中小学不能开小卖部了！读完这份教育部文件，小吃货们哭晕在厕所
此时此刻，鹿姐姐还在办公室里码字，凭得不是满腔热情，而是单位大院里几乎24小时开放的食堂，以及星巴克、名人名家和接地气的小卖部。民以食为天，你们懂的……
今天教育界最大的新闻，正是中小学校园里的小卖部。你的脑海中是不是顿时浮现出各种童年零食：两毛一包的糖果、五毛钱的虾条、香喷喷的烤肠……每一口都能让人无比满足。
但从下个月起，全国中小学生就要和学校的小卖部说再见了——
据教育部官网消息称，《学校食品安全与营养健康管理规定》（下简称“规定”）近日发布，其中第二十条引起不少人关注：2019年4月1日起，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。
这则消息在网络上流传开后，立刻上了微博热搜，引发网友热议：
蛋清炒范：问题不在于小卖部，明明是那些食品添加剂。
枸橼酸：这样校园周边可能会冒出更多商贩的。
吃颗酸梅干变超人：为什么不从源头控制住食品安全。
邶沐风：住校生怎么办？
窗子以外梅香四溢：没有小卖部的学校没有灵魂。
杭城中小学生真要“告别”小卖部吗？学生、老师和家长对此事怎么看？今天，鹿姐姐做了个入校调查。
参与此次调查的一共有24所中小学，地处杭州不同城区。目前校内开设小卖部的有6所，占比为25%，其中4所是高中，2所是民办中小学，几乎都是寄宿制学校。
在这些校内小卖部售卖的产品，大致为两类：
1、文具类。考虑到学生对文具的需求，校内小卖部从纸笔到各类学习辅助用具一应俱全，方便学生购买。最热销的是铅笔、中性笔和笔芯，因为日常消耗率最高。
2、食物类。包括面包、饼干、牛奶等等，主要是考虑到中小学生在生长发育期需要足够的能量供给，光靠一日三餐可能还不够。部分管理细致的学校还会给小卖部列明进货的具体种类，禁止售卖辣条、泡面、薯片、碳酸饮料等垃圾食品。食物类最热销的，是牛奶和饼干。
从调查数据来看，杭城中小学生对于校内小卖部的认可度还是蛮高的，随着年级段增长，学生在小卖部的人均消费金额也在增长，尤其是寄宿生。
在20所没有开设校内小卖部的学校中（包括丁蕙小学、夏衍小学、丁信小学、上泗中学、采荷二小、杭州运河学校、娃哈哈小学、杭州星洲小学、新世纪外国语学校、杭州高新实验学校、杭州崇文实验学校、朝晖实验小学、永天实验小学、惠兴中学、保俶塔申花实验学校、杭州笕桥实验中学、夏衍中学、观成中学），有1所是曾经开设过，但多年前取消了；有2所学校因为学生明确提出需求，近几年曾开设过自动贩卖机，提供运动饮料和饼干，但其中1所不到一年就暂停了这项服务，理由是：因为校园里常出现空的饮料瓶、饼干包装袋，给校园保洁提出了难题。
了解校园小卖部的现状后，鹿姐姐又和许多老师、学生、家长聊了聊，听听他们是如何看待这条新规定的：
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大多数老师都支持“告别”小卖部，理由各不相同。
杭州市江城中学书记黎敏曾是一名小卖部“CEO”：早在2005年，他曾在其他学校尝试过开设校内小卖部。但一段时间以后，这间“看上去很美”的小卖部，被他果断关停。
黎书记列举了关停小卖部的四点理由：
1、学生每天只关注小卖部有什么好吃的，从而导致正常的早餐、午餐不吃，或者少吃。不利于孩子的健康；
2、容易造成攀比之心。某个孩子买了东西以后，会拉上其他孩子一起去买，似乎不买就有点难受。因此，有些孩子就不断向父母要钱，引发很多问题；
3、学校小卖部的食品安全存在隐患。学校每天都有大大小小的繁杂事务，没有那么多的精力去对小卖部食品安全进行把控。万一食品安全检查链出现漏洞，更容易引发食品安全问题；
4、学校小卖部往往容易发生学生聚集，引发很多不安全因素。比如：为了买东西而借钱，引发学生纠纷。
他表示，现在学校连校门口买零食都不允许，因为会影响到正餐的质量。禁止校内设置小卖部的原因，主要是因为学生对小卖部食品缺乏鉴别能力，往往是什么好吃就买什么，比如辣条、膨化食品、冰激凌等等，完全不顾食品卫生、营养等问题，而青少年时期最需要的，是吃好、吃饱。
当然，也有部分中小学老师对关停校内小卖部表示担忧，认为会对学生日常生活产生影响。尤其是寄宿制学校的老师。一位寄宿制小学校长直言：“没有校内小卖部，孩子有文具和食物需求的时候，难道让他们都跑到校外去买吗？交通安全、食品安全岂不是更没有保障？我认为加强管理，肯定比‘一刀切’取消要好。”
“这条新规定的出发点肯定是好的，考虑到了学生的健康成长。但我观察到，小学高段到初中的学生处于成长发育期，能量补给很有必要。如果学校食堂或课间餐能够及时供应，当然可以‘告别’小卖部；但如果学生老喊饿，校内小卖部里能够出售一些健康食品，也未尝不可继续办下去。”一名教龄20多年的初中老师说。
高中老师同样有此担忧。“高中学生的学课业负担重比较重，而且又在长身体，非常容易饿。所以，课间不少学生会去超市买一些小零食和饮料填肚子。”杭州某寄宿高中老师表示。
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作为校园小卖部的忠实客户，杭城中小学生对这条新规定反应都挺一致：反对取消小卖部，建议改为禁止售卖垃圾食品。
对这条新规定反应最大的，当属初高中寄宿生们。
就读于杭州某寄宿高中的高三男生小方（化名）就是一名标准吃货。他还给鹿姐姐列出了一张校内小卖部人气美食排行榜，看得鹿姐姐直流口水：
小卖部人气美食TOP 10榜单
TOP 1：布丁
TOP 2：碳酸饮料/橙汁
TOP 3：糖果
TOP 4：卤蛋
TOP 5：卤鸭舌
TOP 6：杯面
TOP 7：牛奶/酸奶
TOP 8：冰红茶
TOP 9：小面包
TOP 10：奥利奥/苏打/百奇饼干
“我通常一天去小卖部三次，一般是早、中、晚饭点去，因为每次吃完饭就想着去小卖部备些零食。”小方解释说，因为自己平常就喜欢吃零食喝饮料，而且上高中之后自己越来越容易饿。
“如果学校没有了小卖部，我们生活的乐趣会少很多，比如不能喝到各种各样味道的水，吃不到超级好吃的布丁……而且如果没有了小卖部，爸爸妈妈会很辛苦，经常要到学校给我送零食。”说到这里，小方挺伤心。
——对学生而言，小卖部不仅是一个美食基地，更寄托了三年的青春回忆。就读于杭州某寄宿初中的小雅（化名）就是这样一个感性女孩。“其实我去小卖部不是因为饿，而是可以和闺蜜坐在休息区聊聊天，互相倾听对方青春期的烦恼。如果下个月真要和小卖部说再见，我肯定会不习惯，感觉学校生活都有一块空缺。”
也有学生表示，没有小卖部没关系，只要食堂供应能跟上就行。“在学校，小卖部还是很受欢迎的，尤其是饭点期，小卖部门口队伍往往能排10多米。但我觉得没有了小卖部也没太大关系，只要学校每天能定时定点分发水果和牛奶，给学生们补充营养。”高一生小朱说道。
在对待小卖部的态度上，家长和老师保持高度一致，大部分都支持取消。他们给出的理由大同小异：“因为有小卖部，小孩子一般都会去买饮料，还有其他一些垃圾食品。对孩子的生长不利。还有很多和游戏相关的书籍，会让孩子分心。”
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中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所！这条新规定一石激起千层浪。原本好评如潮的校内小卖部变成“鸡肋”，学校的后续举措，也牵动着爸妈的心。
话说回来，校内小卖部取消后，学生们的供给需求要怎么解决？关于这一点，可以向已“告别”小卖部的中小学队伍取取经：
观成中学/杭州北苑实验中学：考虑到学生口味差异，鼓励学生自带水杯及零食到校，大课间时间统一用餐。零食一般为水果、坚果或糕点；
永天实验小学：下午大课间休息时间为学生提供课间餐，同时合理搭配中餐，让学生吃饱吃好，膳食均衡。
值得一提的是，为了帮孩子们调节口味，班主任也绞尽了脑汁。比如，杭州高新实验学校707班班主任葛铭琪就在班上推出了“零食券”，每月综合表现优异或期末成绩高的学生，就有机会获得零食券，并凭券去班主任办公室兑换棒棒糖，百奇，果冻，饼干，糖果，雪花酥……等一系列美食。
“这些零食都是我们征集过学生意见买来的，但仍不是小朋友的最爱。”葛老师偷偷向鹿姐姐透露：“其实小朋友们最爱的还是肯德基、麦当劳、辣条、奶茶这些食物。所以我们准备了少量奶茶校外兑换券，只有特别优秀的小朋友才可以拿到。”
葛老师准备的校外奶茶券和电影券
最后，鹿姐姐想做个小调查：
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文：杨希林 陈宏程
综合自中国青年报（ID：zqbcyol）、微博
编辑/制作：沈蒙和 杨希林